søndag den 8. oktober 2017

Vinder af fiskeselfie

Et enigt dommerpanel, bestående af administratorerne for grupperne: Fiskeri i Københavns Havn og Alt om fiskeri med Softbait (Nils Ottzen, Jannick Lønbøg Rottensten og Jacob Bonde Schougaard har fundet en vinder af DM Fiskeselfie.

Det blev Victoria Højrup Zoega, der vinder med sin glædesprudlende makrelselfie. Begrundelsen er: Det er et supergodt selfie med en fed energi. Det udstråler masser af fiskeglæde. 
Derudover er der kommet et par fine kommentarer fra adskillige af gruppens brugere : "skiller sig væsentligt ud fra de andre", "super fede farver", "flot og teknisk godt billede".

Stort tillykke til Victoria, som vinder et gavekort på 500 kr. doneret af Hvidovre Sport.



fredag den 1. september 2017

Stegte høstsild i eddikelage

September markerer sommerens afslutning og efterårets start. På Sundet betyder det at sildesæsonen sætter ind. Enorme stimer fuldfede høstsild samler sig i sundet. 
Det er lettilgængeligt fiskeri for alle, og der er masser af muligheder for af fange sig en kurvfuld, på en af sundets mange turbåde. Læs om fisketeknikken her

Lige nu er de ekstra store og fede og for os sildeelskere bliver de ikke bedre end de er nu. Jeg skal en tur på sundet og fange en spandfuld til saltning. De største tager jeg fra til røgning og de mindste filetteres, steges og lægges i eddikelage. Her er min opskrift:

Stegte sild i eddikelage a la "Sundfisker" 
Først skal du koge en god eddikelage. Den består af '
3½ dl. eddike
1½ dl. sukker
½ dl. vand
½ tsk. salt
1 mellemstort rødløg skåret i tynde skiver
½ tsk. peberkorn
½ tsk. sennepsfrø
3 let knuste enebær
3 let knuste kardemomme-kapsler
10 korianderfrø
5 laurbærblade
Stærk chili såret i tynde skiver (½ - 1 hel afhængigt af temperament)
1 cm peberrod skåret i tynde skiver

Det hele kommes i en gryde og får et hurtigt opkog, hvorefter det køles ned. 
(Obs. ingredienserne med rød skrift giver en ekstra krydret lage - de kan udelades)

Mængden af lagen passer til ca. 10 store sildefileter.
Lav en panering af grahamsmel eller rugmel med fin salt og knust peber. Smag dig frem til du synes den er salt nok.

Steg dem ved god varme i masser af smagsneutral olie - gerne tilsat 50% smør. Når de er gyldenbrune på begge sider, lægges de til afkøling på fedtsugende papir. 
Når fileterne er kølet af kommes de i en bøtte og dækkes med eddikelagen. Put dem omgående i køleskab, og lad dem trække 1-2 dage. Så er de spiseklar.
Velbekomme 
😋








fredag den 4. august 2017

Makrellerne indtager Københavns havn

Fuldstændig fantastiske optagelser af
makrelstimerne, som i disse dage indtager Københavns havn.
Ingen anden storby i verden kan sammenlignes, når det drejer sig om fiskeliv i havnen. 
Raymond Holm fanger det på sine optagelser - til glæde for os alle ☺





2 Sværdfisk d. 1 august ved Falstebro!
Som opfølgning på nyheden om fangsten af sværdfisk i Sverige, har vi venligst modtaget lidt flere informationer fra Jonas Stenehov i broderlandet.
Der var ikke bare et, men to samtidige sværdfiskefund!
En sværdfisk blev fundet død på Ljunghusens strand ved Falstebrokanalen. Fisken var ca. 2 meter lang.
Sydsvenskan har beskrevet fundet i denne artikel.
Læserbillede/Sydsvenskan
Samme dag fanges en sværdfisk i området. En svensk ældre fisker fra Höllviken havde sat sit garn på 3 meter. Han må være blevet noget overrasket, for i garnet havde han fanget en 3 meter lang sværdfisk.
Ifølge biolog Jens Peder Jeppesen, Øresundsakvariet, er det ikke ualmindeligt at der observeres sværdfisk hen over sommeren i Danmark/Sverige. Men to på samme dag - det har vi vist ikke set før. Almindeligvis svømmer sværdfisken alene, men det hænder at et par stykker følges ad.
3 meter sværdfisk fanget på 3 meter vand ved Falstebro.

søndag den 2. april 2017

Vinderen af fiskeselfie marts

 

Vi har modtaget en masse fantastiske fiskeselfies (du kan se dem alle her) og takker alle deltagere for de indsendte fotos. Stor tak ikke mindst til Hvidovre Sport, som sponsorerer denne konkurrence med det fede DAM/Okuma allround fiskesæt, som du kan se her Hvidovre Sport

Det er lykkedes at overtale Nicolai Ulrik Hansen til at være gæstedommer og finde denne måneds vinder.  
Nicolai driver vores venskabsguppe på Facebook Turbåde og turbådsfiskere i Danmark. Derudover kender vi Nicolai for hans gode artikler og de faste turbådssider i Fisk og Fri. Nicolai er en dygtig fotograf med speciale i fiskemotiver og fiskesituationer.

Nicolai har kåret denne måneds vinder med følgende begrundelse:
Jeg har beskæftiget mig med lystfiskeri og fotografering gennem mange år og er derfor måske en smule farvet deraf i min afgørelse. 
En selfie kan nemlig i mine øjne være mange ting, men aldrig et eksempel på et rigtig godt lystfisker foto. En selfie afspejler et øjeblik, og teknik og komposition spiller derfor en mindre rolle. En selfie kan enten bruges som ren dokumentation eller som et morsomt indslag. 
Personligt syntes jeg humoren har en vigtig rolle i en selfie og den har også været afgørende for mit valg af månedens fiske selfie. 
Vinderen, Thomas Rohde Jørgensen, har inddraget et element fra fiskepladsen og vendt en fiskeløs dag til et sjovt selfie 😃

Herfra lyder et stort tillykke til Thomas


lørdag den 1. april 2017

5 stk. kvoter på alle arter - en realitet


2. April - NB aprilsnar


EUs Conservation and Fishery Dept. udsender i dag pressemeddelelse, vedr. nye kvotebegrænsninger for alle danske lystfiskere.
I 2017, omfattes de fleste arter i Danmark af 5 stk loft pr dag pr lystfisker.
Vi har set fremragende resultater af torskekvoterne i vestlige Østersø. Erhvervsfiskerne lander allerede nu større mængder torsk i deres garn. Denne udvikling ser vi gerne overført til flere af vores arter, hvorfor vi udvider fangstbegrænsningen til at omfatte alle danske fisk i såvel fersk- som saltvand, udtaler Departemenschef Dan Ranslirpa



Undtagelse for fisketurister

Vi er opmærksomme på at dette kan få konsekvenser for den rekreative fisketurismen. Derfor undtages udlændinge for kvotebegrænsningen. "Vi forventer en stor samfundsøkonomisk gevinst af dette tiltag. Kvotebegrænsningerne vil medføre at der er langt flere fisk at fange for tilrejsende fisketurister, som forbruger ca. 2000 kr pr døgn de fisker i DK"; Kilde: Danish Fishing & Tourism



Undtagelse ved og omkring havdambrug

Dele af Kattegats kyst undtages for fangstbegrænsninger. Det vil være i de områder som er udlagt til fremtidig intensivt havdambrug. Vi ser helst at der ikke svømmer vildtlevende fisk i områderne, af hensyn til smittekilder og parasitter. Vi håber vi med undtagelse kan eliminere den værste parasitbærer, havørreder, fra disse lange kyststræk.
Der vil være fri fangst af de uønskede havørreder langs Kattegat

fredag den 10. marts 2017

Torskefiskeri i Københavns havn

Vandet i Københavns havn bliver snart de magiske 6-10 grader, hvor torskene i større tal trækker ind i havnen. Det er lige for, og der vil være masser af fisk at fange. Det har vi bl.a. kunne se på youtube kanalen Allround Fishing Denmark, hvor Jannick Rottensten og hans venner fanger flotte torsk midt inde i Københavns Havn.

Jannick er 14 år og har fisket siden han var 6 år. “Jeg fik min egen fiskestang da jeg var 11 år, og fik hurtigt nogle fiskevenner. Jeg startede med at lave fiskevideoer i 2014, med min ven Rasmus. Vi fiskede en masse sammen, og efterhånden blev vi bedre og bedre til at lave videoer. Jeg har fisket i havnen, siden december 2016 og syntes det noget fedt fiskeri. Det fedeste af det hele er, at det er i midten af København”.

Jannick flyttede til København oktober 2016, I de måneder han har boet i byen har han affisket havnen en masse gange. Så meget og så godt, at han kender de gode fiskespots og den teknik der virker. Læs mere herom i Jannicks velskrevne blogindlæg :-)

Blogindlæg af Jannick Rottensten

Da jeg bor ved Københavns havn, fisker jeg også meget i havnen. Jeg tager tit ud til de lidt dybere steder, for at fiske efter torsk. På de steder jeg fisker, er der oftest mellem 7 og 8 meter dybt.

Grejet jeg bruger er en 7 fods stang, med kastevægt fra 10-30g. Hjulet er et fastspolehjul i størrelse 3000-4000, med 0,17 fletline på. 

Mit endegrej er enten blink i vægtklassen 18g og 30g, eller jigs i størrelsen 10cm og 15cm. Til dem bruger jeg et jighoved på mellem 10g og 30g. Nogle gange kan strømmen godt være lidt kraftig i havnen, så kan det godt betale sig at skifte til noget lidt tungere agn for at komme ned til bunden, hvor torskene står. Når jeg står og skal vælge agn, er mit første valg en jig. Fordi en jig er meget livlig, og jeg kan bevæge den i nogle ryk, så den går på den måde jeg vil have. Dvs. jeg jigger den stille og roligt hen over bunden. Jeg giver ikke jiggen kæmpe store ryk.
Jannicks foretrukne agn til havnetorskene
Jeg har oplevet at torskene står helt inde ved kanten, men også helt ude i kastet, så det handler om af affiske vandet. Jeg syntes at fiskeriet er bedre når der ikke er så meget strøm, så er fiskeriet lidt nemmere. Jeg har ikke oplevet nogen forskel på fiskeriet under høj eller lavvande.
Torskene kan fanges på alle tidspunkter på dagen, men jeg synes at fiskeriet er bedst ved solnedgang.

Min største torsk fra havnen er på ca. 3,5 kg. Men de fleste torsk jeg har fanget i havnen, har ligget på omkring 1,5-2kg. De største torsk jeg har hørt om fra havnen, har ligget omkring 6,5 kg.

Den tur hvor jeg fangede min største torsk fra havnen, var i starten af december 2016. Der var næsten ikke noget strøm, og jeg fiskede med jigs hvor jighovedet vejede 10g. Efter 20 min. får jeg et tungt hug, helt inde ved kanten. Jeg kan mærke at der er god størrelse på fisken, efter en god fight får jeg den i nettet. Jeg tager et hurtigt billede, og sætter den ud igen. Derefter skiftede jeg til en ny plads, og fik 3 torsk mere på jig. Det var en super fed dag ved havnen.

På Facebook har min ven Karl og jeg lavet gruppen ”Fiskeri I Københavns Havn”. I gruppen kan folk lægge deres fangstrapporter op, stille spørgsmål, få råd og lægge fiske relateret opslag op.

Jeg har en Youtube kanal der hedder ”Allround Fishing Denmark”. På den kanal laver jeg en masse fiskevideoer, hvor jeg fisker efter mange arter. Da der var torskekonkurrence i havnen, deltog min ven og jeg. Vi fiskede begge med jigs efter torsk, og med rejer på bundtackel efter fladfisk. Jeg filmede da vi fangede alle vores fisk. Min ven fangede en fladfisk, og to torsk hvor den ene torsk var vinderfisken. Jeg fangede en skrubbe. Super hyggelig dag ved havnen, hvor der blev fanget godt med fisk. Du kan se videoen her:


Vil du læse mere om fiskemuligheder i Københavns Havn kan du finde en gennemgang af byens fiskepladser på sundfisker.dk